红烧江团简单家庭做法

步骤1

江团鱼去内脏，洗净。

步骤2

切成大小合适的段。转入盆中，加入少许盐，腌制半小时

步骤3

准备好调料

步骤4

江团鱼段沾少许淀粉。

步骤5

热锅热油，炸鱼块。

步骤6

鱼块炸金黄盛出备用

步骤7

热锅加入底油，爆香调料

步骤8

炸好的鱼块再倒入锅中。

步骤9

淋入生抽 2勺，老抽 1勺，蒸鱼豉油，烹出香味

步骤10

加入适量开水，水与鱼块齐平。大火炖鱼。

步骤11

炖至汤汁收浓。

步骤12

出锅，撒点葱末，红烧江团鱼就做好了，开饭！