魚膠可以搭配很多食材,起到不同的功效。下面給大家介紹幾種搭配。
1、肌肉鮮奶燉魚膠
2、當歸紅棗燉魚膠
3、西洋參燉魚膠
4、薏米百合豬肉燉魚膠
5、排骨燉魚膠,加入當歸,黨蔘,金蟲草,芹菜
6、豬蹄木瓜燉魚膠
用料
北海老魚膠 30克
海馬 1公1母
老母雞 200克
紅棗 25克
枸杞子 5克
魚膠煲湯最佳做法
1、紅棗和枸杞洗乾淨,海馬泡水5分鐘,老魚膠用開水燙洗,不用泡,魚膠一泡軟營養就跑了
2、所有食材一起下電燉鍋,燉2小時
3、下鹽出鍋,老魚膠本身是沒有腥味的,紅棗和枸杞子一起也是去腥的,所以不用下姜,吃肉喝湯,海馬直接挑掉就好