在英語中泛指蔬菜（vegetable），一般用單數，其實這時蔬菜是不可數名詞。如果是指某種蔬菜，如黃瓜，西紅柿，白菜等，這時兩種以上蔬菜（vegetables）就要用複數了。
vegetable，蔬菜的總類，泛指蔬菜。vegetables，，是實際的，是那些蔬菜，具體的。
當用於表示蔬菜的種類時，為可數名詞。如：
There are two vegetables
in my vegetable garden。
當用於表示蔬菜這一整體概念時，則為不可數名詞。如： We should often eat vegetable which is good for us.
vegetables是vegetable的複數形式。vegetable表示 “蔬菜”，是可數名詞，通常用其複數形式。
如： She bought a lot of fresh fruit and vegetables. 她買了許多新鮮水果和蔬菜
Growing your own vegetables sounds like a lot of sweat.自己種菜吃，這恐怕很累吧。
The vegetables are stirred into the rice while it is hot.趁米飯熱時把蔬菜拌進去。
兩者的區別如下：
vegetable是單數名詞時，其含義為“
蔬菜的總稱，泛指蔬菜
vegetable為複數可數名詞時，表示不同種類的蔬菜。
例如：There are many different kinds of vegetbales in this vegetbale market.
