荷葉可以用什麼替代

荷葉可以用芭蕉葉來代替。

沒有荷葉可以用芭蕉葉來代替荷葉，用芭蕉葉做出來的雞味道也是非常的清香。荷葉雞是傳統的漢族名菜，屬於淮揚菜。在烹飪時使用荷葉包裹，雞肉鮮嫩酥爛香糯，又有荷葉的清香，不僅在感觀或口感上都讓人食慾大開。荷葉雞不但品相好，營養也非常豐富，能滋補養身，補虛損，是一道非常不錯的滋補佳品