豬梅肉怎麼醃製

梅花肉切大塊，戳上許多小洞，可以用刀尖，也可以用牙籤，或者松果肉錘，把醃肉料均勻的塗抹在肉片上，醃製半給小時左右。

韭菜切碎做裝飾與蘸料，熱鍋加入少許油，油溫升高後關小火，放入醃好的肉煎雙面金黃，擺盤，搭配韭菜一起吃營養比較平衡。