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新榮記是一家以高檔餐飲業為龍頭的民營企業集團 ,企業已經發展為一家集星級酒店、高檔會所、私家莊園、傳統火鍋和特色餐廳五種經營業態為一體的大型酒店集團,其十大特色菜是燕窩楊枝甘露 , 東坡肉 , 和牛 , 原味子排扣筍乾 , 鹹水望潮 , 梅菜乾木魚 , 豆麵 , 沙蒜燒豆麵 , 龍蝦 , 椰汁蒸蛋 , 臘肉黑米飯 , 幹煎三門青蟹 , 脆皮乳鴿 。
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