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雲南氣候宜人,大部分地區適宜種植各類蔬菜。就滇中地區來說,最低氣溫會出現在十二月份和一月份,這個季節適宜種植的露天蔬菜有西藍花、白花、大白菜、青菜
二、三、四、五月份氣溫回升,可以種植油麥菜、生菜最高氣溫會出現在六、七、八月份,此時,可以選擇種植大部分應季蔬菜,特色蔬菜可以種植秋玉米和秋洋芋
九、十、十一月份氣溫逐步下降,可以考慮種植生長週期短,耐寒能力強的蔬菜,例如:油菜、豆菜等等。
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