菠蘿蜜一般都是直接生吃的，先用刀將菠蘿蜜從中間切開，然後將黃色果肉取出即可食用。如果買回來的菠蘿蜜還沒有成熟的話，可以將其與蘋果放在一起，成熟的蘋果會產生少量的乙烯氣體，能夠將菠蘿蜜催熟。
不想生吃菠蘿蜜，可以將其煮熟後食用。將菠蘿蜜果肉洗淨瀝乾，然後放入鍋中加入適量的水和食鹽，用中火熬煮15分鐘即可食用，煮熟後的果核也可以剝皮食用，味道好營養也更容易被人體吸收。
直接生吃
菠蘿蜜可以直接切開了吃，拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把黃色的果肉剝出來，在把果仁剝出來。就吃那剝出來的黃色果肉。還可以放到冰箱裡冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之後口齒留香。
