材料：洋蔥80克，蒜10粒，蔥白5克，醬油100克，耗油100克，白糖80克，澱粉4克，水一碗，紅曲粉15克，魚汁20克，蜂蜜適量
步驟：
1、洋蔥，蒜洗淨加入蔥白然後剁碎。
2、醬油加耗油，魚汁，白糖一碗清水加入紅曲粉，鍋裡再加入油倒切碎的蔥。
3、大火炒出香味然後加入調好的汁攪拌均勻。
4、然後加入紅曲粉水大火熬然後不停的攪拌。
5、大火熬開轉中火熬15分鐘把洋蔥，蒜撈出來。
6、然後加入溼澱粉最後熬至自己想要的濃度。
7、熬好裝碗加入蜂蜜攪拌均勻即可。
叉燒汁的做法如下：
準備紅曲米少量，糖一大勺，蔥，鹽，姜，料酒，生抽，各適量！
把紅曲米加水煮出紅色，倒出紅汁，然後加入糖，鹽，生抽，料酒，蔥，姜，開火燒開，撇去浮沫，就是叉燒汁了！
