這樣烹飪蠶蛹，出水不多，也不糊鍋。
用料：蠶蛹 500克
蠶蛹（處理方法）做法步驟：
步驟 1
新鮮蠶蛹500g，上鍋蒸8-10分鐘，蒸熟。
步驟 2
用水沖洗乾淨，瀝乾水分。
步驟 3
準備一張廚房紙，一張矽油紙（其他乾淨的東西也行）。 分多次，少量將蠶蛹放在廚房紙上，拿起廚房紙的兩端，雙手交替上下抖一抖，吸掉水分，放在矽油紙上。
步驟 4
室內有太陽的地方，晾晒1整天。 拿起來很輕，翻動刷刷的響，就表示晾晒好了。
步驟 5
這個時候，可以直接吃，很香。 也可以拿去小火過油，加點調料，稍微一炒就可以吃了。
蠶蛹的家常做法和清洗方法
準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量
具體做法如下：蠶蛹清理乾淨之後，放入盤中，然後放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即具體做法如下：將蠶蛹清理乾淨之後，放到盤子裡，然後放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好後取出，用竹籤串成一串一串，放入烤爐，刷上一層食油，烤香後分別撒上適量的食鹽、孜然粉、辣椒粉即可！可！
蠶蛹的家常做法和清洗方法
材料
繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油
做法
1、繭蛹浸泡後沖洗乾淨
2、冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分
3、鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用
4、炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可
