氣泡水是一種具有清新的口感、細膩的氣泡、各種水果口味的飲料，可以短暫提升飽腹感，還有一定的提升食慾的效果。氣泡水是一種碳酸飲料，由二氧化碳溶於水生成碳酸，呈酸性，不含有酒精成分。
氣泡水由氣泡水機利用瞬間的強大壓力，將食用級的二氧化碳氣體壓入水中製成。
氣泡水主打“無糖”和“健康”理念，使之開始成為市場風口。
法國氣泡水有酒精嗎
氣泡水
和
蘇打水
的製造機理不同，都不含酒精。
蘇打水是水中加
小蘇打
（
碳酸氫鈉
）產生二氧化碳氣泡，但水是
弱鹼性
含較多
鈉離子
氣泡水是將二氧化碳氣體打入水中形成氣泡。
