步驟/方式1
第一種：密封罐儲存法
首先將洗淨的小蔥全部洗淨，然後把小蔥表面的水完全瀝乾（最好拿到太陽處晾晒20分鐘），接著將小蔥全部切成碎末，同時準備一個乾淨的玻璃瓶，將切好的小蔥放入到瓶中，最後將玻璃瓶放入到冰箱中冷凍即可。
步驟/方式2
第二種：晒乾儲存法
首先將洗淨的小蔥全部切成大小均勻的碎末，然後把小蔥放入到太陽下暴晒1-2天，直到將小蔥完全晒乾，接著將小蔥用密封袋或密封瓶裝好，放入到冰箱中冷藏，小蔥保持一年都不會變壞。大家晒小蔥時，一定要看一下天氣預報，天氣不好最好不要晒，否則小蔥會發黴變黃的。
步驟/方式3
第三種：保鮮袋儲存法
將買回來的小蔥放入到鹽水中浸泡5分鐘，然後把小蔥放入到太陽下晒20分鐘左右，直到將小蔥表面的水完全晾乾，接著用保鮮袋或者保鮮膜將小蔥包裹好，放入到冰箱中冷凍即可，此方法適合在家用整段的小蔥，如果整段使用的少，可以用密封罐儲存法儲存小蔥。
