為了讓它更容易熟，要將它切成1釐米左右，不要太厚，很難炸熟。再準備一碗水，加點鹽，然後就可以炸了。如果喜歡吃鹹一點，也可以放多點鹽，放油進鍋裡炸，油不要太多，火也不要太大，一般中火就可以了，炸到7分熟的時候，翻到另外一面，兩面都要炸到，等它變黃色時，就可以拿出來吃了。
吃的時候，可以放一些蔥花，味道會更好、更香。在炸的時候，還可以打一個雞蛋，攪拌均勻，然後把饅頭放在雞蛋液裡泡一下，再拿出來炸會更好吃。在炸時，要注意，先把饅頭放在冷的水中泡一下，再炸，這樣，它的外表就是金黃色的，但裡面非常嫩，很好吃，還省油。
