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白醋可以驅趕米蟲,但是由於醋的氣味揮發性比較大,被醋泡過的這個大米吃起來會偏酸,口感不好,人們一般最常用的方法是在米里面放八角,用八角的味道來驅逐米蟲,或者是把大米放在冰箱的冷藏室冷凍室裡,用低溫把這個米蟲凍死。通過淘米把米蟲篩選出去。
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