蒜蓉絲瓜焯水是為了保持絲瓜的翠綠感。首先我們把準備好的蒜頭放入碗中。
把絲瓜用刮刀打皮。切成適量的小段兒。
然後再切成片兒。
大火燒水鍋裡放適當的鹽和植物油。
把切好的絲瓜段放入鍋裡,快速翻炒30秒倒出瀝乾。
重新燒鍋起油,放入準備好的蒜頭和絲瓜,加入調料翻炒,就可以出鍋啦。
蒜蓉絲瓜焯水是為了保持絲瓜的翠綠感。首先我們把準備好的蒜頭放入碗中。
把絲瓜用刮刀打皮。切成適量的小段兒。
然後再切成片兒。
大火燒水鍋裡放適當的鹽和植物油。
把切好的絲瓜段放入鍋裡,快速翻炒30秒倒出瀝乾。
重新燒鍋起油,放入準備好的蒜頭和絲瓜,加入調料翻炒,就可以出鍋啦。