升糖指數54%
做法
1· 鍋燒熱倒入油放入大蒜辣椒炒香
2· 倒入紅薯葉翻炒
3· 炒軟加入鹽，味精或者白糖
4· 翻炒均勻，全部變軟即可！
5· 出鍋裝盤！
6· 紅薯葉選擇嫩芽嫩葉部位！
紅薯葉營養價值：含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。多吃有益健康！
紅薯葉的升糖指數不算高，吃紅薯葉不會導致血糖的升高，因為紅薯葉含糖量不高，適量的食用不會影響血糖波動，紅薯葉含有的糖分和脂肪比較低，不會影響正常血糖水平，高血糖患者進行服藥治療的同時，也要注意飲食控制，少吃不含糖的食物。紅薯葉是綠葉蔬菜，可以進食的。
