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嗦面是南方地方方言,就是吃麵的意思。全國各地都有“嗦面”這個說法,尤其是在南方地區,比如湖南、重慶、廣西、四川、廣東等,只不過不同的地方,吃的面不一樣。
比如湖南、重慶等吃的重慶小面,屬於麻辣口味廣西吃的螺螄粉,以臭筍聞名廣東的腸粉,清淡有營養。但不管哪種面,都是當地人們的最愛,吃起來順滑可口,會發出一種呲呲的聲音,所以才會有“嗦面”這個叫法。
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