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鹹菜做鹹了吃著苦可以這麼辦
解決方法如下:
1、食用前:可在吃之前用水洗一遍,如果鹹度太高,可延長在水中的浸泡時間
2、食用時:可以加適量的糖和醋,掩蓋菜的鹹度。
醃製是讓食鹽大量滲入食品組織內來達到保藏食品的目的,經過醃製加工的食品稱為醃製品,鹽醃製品有醃鹹菜、醃肉、醃禽蛋、醃製小黃瓜、醃蘿蔔乾等。
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