準備食材:五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小蔥1根。
做法:
1、五花肉洗淨切塊,姜蒜切片
2、青紅椒切圈,小蔥切蔥花。
3、首先起鍋倒水,水開放入五花肉姜,焯水2分鐘撈出備用。
4、然後起鍋倒油,油溫6成熱,放入五花肉小火翻炒出油,再放入姜、蒜炒出香味。
5、接著放入生抽、鹽、冰糖,腐乳汁翻炒均勻,再加入適量清水,大火煮沸轉小火燉30分鐘。
6、接下來放入青紅椒炒勻,大火收汁。
7、最後盛入盤中,撒上蔥花即可。
準備食材:五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小蔥1根。
做法:
1、五花肉洗淨切塊,姜蒜切片
2、青紅椒切圈,小蔥切蔥花。
3、首先起鍋倒水,水開放入五花肉姜,焯水2分鐘撈出備用。
4、然後起鍋倒油,油溫6成熱,放入五花肉小火翻炒出油,再放入姜、蒜炒出香味。
5、接著放入生抽、鹽、冰糖,腐乳汁翻炒均勻,再加入適量清水,大火煮沸轉小火燉30分鐘。
6、接下來放入青紅椒炒勻,大火收汁。
7、最後盛入盤中,撒上蔥花即可。