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傾點是指油品在規定的試驗條件下,被冷卻的試樣能夠流動的最低溫度凝點指油品在規定的試驗條件下,被冷卻的試樣油麵不再移動時的最高溫度,都以℃表示。
傾點的物理意義是反映油品低溫流動性的好壞的引數之一,傾點越低,油品的低溫流動性越好。
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