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食材明細
芥菜200克、肉末、幹辣椒、食鹽、味精、醬油、蒜苗各適量。
做
1、芥菜洗淨,鍋裡燒開水,把芥菜放進去燙5分鐘撈出。
2、燙好的芥菜用冷水浸泡,放涼。
3、切細。
4、蒜苗切段,辣椒切段待用。
5、鍋裡放油燒至5分熱,炒辣椒變色後即可放入芥菜翻炒,最後放入肉末,食鹽味精炒勻後出鍋。
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