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舊石器和新石器時代的劃分,依據是原始社會人類的工具製造方法。舊石器時代的標誌是舊石器,製作方法是用另一塊石頭砸打,砸出鋒利的薄刃,用來切割獸肉、獸皮、武器等。
新石器時代的標誌是新石器,新石器和舊石器的差別在於,工具是鑿磨而成的,這樣製作出來的工具比較精緻,用途也分化了,同類石器的形制呈現出明顯的統一性。有的新石器還安上木柄,鑽孔穿繩。
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