歡迎來到尚之範!
>
巧克力融化後像豆腐渣還有挽救。
處理融化的巧克力時,可以將其在冰箱冷凍儲存,約20分鐘後便可使其重新凝固。融化現象嚴重時,可將袋裝巧克力擠出,放置在容器中塑形,之後再在冰箱中冷凍或冷藏,這樣處理能保持巧克力的形狀美觀。
圖文推薦
相關文章