1、準備200g麻薯預拌粉、60g水、60g色拉油、60g全蛋液、10g黑芝麻。
2、預拌粉中加入水和油攪勻,再加入全蛋液,帶烘焙手套用搓衣服的手法揉到麵糰光滑,剛開始會比較黏,揉個七八分鐘就好了!
3、揉好的麵糰,加入黑芝麻。揉勻成光滑麵糰。
4、分成35g一個的劑子,揉圓揉光滑,靜置半小時。
5、每個麵糰表面刷一層水
6、預熱好的烤箱上下火170度烤35分鐘
1、準備200g麻薯預拌粉、60g水、60g色拉油、60g全蛋液、10g黑芝麻。
2、預拌粉中加入水和油攪勻,再加入全蛋液,帶烘焙手套用搓衣服的手法揉到麵糰光滑,剛開始會比較黏,揉個七八分鐘就好了!
3、揉好的麵糰,加入黑芝麻。揉勻成光滑麵糰。
4、分成35g一個的劑子,揉圓揉光滑,靜置半小時。
5、每個麵糰表面刷一層水
6、預熱好的烤箱上下火170度烤35分鐘