用料：椰蓉 100克、黃油 50克、糯米粉（熟） 10克、雞蛋 1只、蔓越莓 20克、奶粉 40克、椰漿 10克、糖粉 30克、朗姆酒 少許
椰蓉餡成團做法：
步驟1 準備材料按照相應分量稱好！
步驟 2 蔓越莓切丁，放入小碗裡，倒入少許朗姆酒抓勻，蓋保鮮膜密封備用
步驟 3
黃油室溫軟化後，放入糖粉用刮刀拌勻後，加入椰蓉和奶粉拌勻，再放入一隻雞蛋液攪拌均勻後，放入椰漿拌勻，放入泡好的蔓越莓碎拌勻
步驟 4
這時可根據椰蓉餡的軟硬程度和抱團效果來加入糯米粉拌勻，用手抓一些椰蓉餡然後握拳椰蓉餡成團就成功了！
