江西上饒辣椒乾的做法

在秋天買回去的尖朝天椒裡選擇紅尖朝天椒。

2、把挑出的小辣椒合在一起，有損壞的就不能用了。

3、用平常用的縫衣針和線把紅尖朝天椒串起來就可以了。

4、依照次序串好後，掛在窗前晾乾，一些翠綠色的也會慢慢完善發紅。

5、直到冬季就能吃到自身親身晾乾的辣椒幹了。

6、用的情況下現吃現取下了好多個，剁碎，或用剪刀剪，都可以，多便捷。