玉米粉渣的主要成分是什麼

玉米粉渣屬於粗糧，主要由玉米加工製作而成，其營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿蔔素等營養物質，還含有大量的亞油酸、卵磷脂、穀物醇、纖維素、維生素E、核黃素等，尤其是維生素含量非常高。

玉米糝日常生活中一般是用來熬粥，可根據個人不同的口味搭配薏米、南瓜等配料吃，一般人均可食用，但是注意玉米糝碳水化合物含量較高，糖尿病患者應適量食用。