涼拌洋白菜飯店的做法

食材:

圓白菜400克，鹽3克，辣椒油4克，雞精3克，醋2克，香油3克。

步驟:

1圓白菜撕片，洗淨。

2鍋中放入水，加入1小勺鹽，燒開，加入圓白菜。

3汆燙至熟。

4撈出，立即放入涼水中過涼。

5擠幹水份，放入盆中。

6加入鹽，雞精，醋，辣椒油，香油。

7拌勻，裝盤即可。