臘八粥放哪八樣

熬臘八粥，沒有特別固定的組合，但最起碼要選用八種以上的食材，其中谷類、豆類和果實類，這三大類食材都要適當新增一些。

常見的豆類食材有：紅小豆、黑豆、綠豆、黃豆穀類食材有：大米、小米、糯米、一米、黑米果實類食材有：紅棗、蓮子、桂圓、花生從這三大類食材中選擇八種以上食材即可熬成臘八粥，最少八種，多不上限。