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純脂鮮牛奶。
2、一般牛奶分為鮮牛奶和純牛奶,而且還有低脂和純脂之分,首先建議選鮮牛奶,因為鮮牛奶採用巴氏殺菌消毒,其營養成分流失小,食用價值高,其次要選擇純脂牛奶,其脂肪成分含量越高的牛奶,煮後奶香味就越濃郁,更適宜燉煮做甜品的搭配使用
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