電餅鐺菜餅和鍋盔哪個火力大

用電餅鐺製作菜餅和鍋盔我個人認為菜餅適用於大火快煎，而鍋盔則適用於小火慢烤。由於菜餅是由蔬菜和麵糊攪拌之後，放入電餅鐺裡煎烤，菜餅大多比較薄且裡面的水分較多，加之蔬菜也比較容易熟，所以用大火煎烤一兩分鐘就可以了。而鍋盔大多比較厚，裡面的水分也較少，所以要用小火慢烤才能熟透。