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醬香餅專用的醬和燒烤醬的區別在於它的配方不同,醬香餅專用的強主要是黃豆醬和郫縣豆瓣醬,再加上白糖和蔥花做起來的,而燒烤醬則是用東北大醬混合著蔥花,芝麻以及自然粉粉組合起來用的
醬香餅專用醬和燒烤醬有啥區別
醬香餅專用醬和燒烤醬都不是單一的醬料,都得經過二次加工才行,醬香餅專用醬是郫縣豆瓣醬、甜麵醬和蕃茄醬等醬料混合後重新炒制而成,燒烤醬主要由蔥薑蒜、番茄醬、辣椒醬、醬油以及其他調和油或調和醬等混合重新熬製後製成。
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