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沒有處理乾淨
1、處理方法:一定要選擇新鮮的黃花魚,去腮刮麟,摘取內臟清洗乾淨。
2、醃製調味料:小黃魚味道鮮美,保真食材本質鮮美。生薑汁、蔥絲、料酒、胡椒粉、鮮味素即可。
3、醃製時間:2到4小時保鮮即可。
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