蘇北菜算什麼菜系

蘇北靠近山東，且方言生活習慣等等都與皖北魯南相近。魯南這一片基本上都是魯菜為主，所以說蘇北基本上都是以魯系菜為主！它不同於蘇中蘇南以維楊菜系為主，基本上以地域進行區別開。所謂一方水土養一方人，造成現在的以地域差異形成的生活習慣不同，飲食也不一樣。