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一是消防專項檢查。
查消防器材是否配備配齊:查各類消防器材是否過期:查消防記錄是否填寫:查消防制度是否健全並張帖上牆等。
二是機電管理專項檢查。
查各種裝置資質是否合法合規。查各種裝置是否完好、填寫檢修記錄。查裝置各種保護裝置、措施及予案是否齊全標準等。
三是衛生防疫專項檢查。
查餐飲人員健康證和防護措施是否齊全。查“四害”滅殺和消毒裝置是否齊全等。
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