維生素是一系列有機化合物的統稱，是生物體中需要的微量營養成分，需要通過飲食等手段獲得。維生素可分為水溶性維生素如維C、維B及脂溶性維生素如維A、維D。
答:維生素是指人體所必須的七大營養素中的一類，屬於微量營養素，七大營養素包括，丶B族維生素B，B1，B2，B6等，維素C，維生素D，維生素K，維生素p，維生素E，維生素A，由於人體所需，所以除在食物中所取外，不足部分可用維生素藥物補充。
“維生素”是人與動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲取的一類微量有機化合物，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。它是機體所需的七大營養素的其中之一。
