電壓力鍋蒸米飯是把水吸乾

不是。電壓力鍋蒸米飯，需要把米淘一下，放進鍋內，加適量水，蓋好蓋子，開始蒸米飯。

在蒸的過程中，一部分水被米吸收，膨脹，另一部分水則是被蒸發，變成蒸汽，溫度達到100度，可以把米蒸熟，閥門自己跳停到保溫，不要立即斷電，再燜十分鐘，斷電開鍋就可以吃了。