歡迎來到尚之範!
>
廚師年終獎的考核主要是菜品的品質,也就是人們常說的色香味。一般都是需要評委對廚師所做菜品進行逐一品嚐,打分決定優劣,以此做為考核依據。
當然,廚師的做菜速度也是考核依據之一,需要紅案白案都出色。最後還要看餐館的效益來決定獎金具體發放數額。
圖文推薦
相關文章