方法/步驟
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把所有材料準備好。先做珍珠丸子部分，把15克紅糖過篩到大一點的碟子裡。
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加入清水。用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水。
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加入馬鈴薯澱粉。輕輕攪拌均勻，可根據澱粉的吸水程度適當加入精水或澱粉，調拌均勻後的澱粉糊用手抓時會有點沙沙又有點粘稠的感覺。
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放進碟子裡，並灑進一些澱粉以防粘在一起。鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。
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篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色。倒入沸水中，大火煮20分鐘。
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關火後再燜20分鐘。 取出來，用冷開水衝一下，濾幹水分備用。
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接著開始製作奶茶，把茶包放在茶壺中，加入煮開的開水。泡5分鐘，取出茶包，加入材料B中的紅糖。
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加入奶粉，攪拌均勻。喝的時候，加入珍珠丸子即可。
