各地梨花花期不同，開花從2月到5月不等，梨花盛開期為10天。
梨樹因分佈範圍廣，因而物候期差別很大。就開花期而言，四川梨樹於2月上中旬開花，吉林延邊5月中旬開花，湖南長沙於3月上旬開花，遼寧北鎮在5月上旬開花，各地花期相差近兩個月。
同一地區栽培的梨樹，因種類、品種不同 ，物候期也有差異，從芽萌動到開花，秋子梨類品種最早，白梨類品種稍晚，砂梨類品種晚於白梨類，而以西洋梨品種為最晚，變動範圍約為10天左右。
梨花在我國約有2000餘年的栽培歷史，種類及品種均較多，歷史悠久，自古以來深受人們的喜愛，其素淡的芳姿更是博得詩人的推崇。原產我國，栽培遍及全國。梨在我國產量之盛，時間之長僅次於蘋果。
