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葡萄溝生產的葡萄乾有什麼特點

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葡萄溝生產的葡萄乾有什麼特點

景秀麗的葡萄溝,以盛產優質葡萄而聞名中外。1994年溝裡種植葡萄315.6 公頃,生產鮮葡萄8601噸。

這裡主要種植無核白葡萄,還有馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、日加幹、瑣瑣等 13個品種。其果實呈球形、卵形、橢園形等,有的葡萄晶瑩如珍珠,有的鮮豔似瑪瑙,而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠欲滴的鮮葡萄,令人垂涎不止。

尤其是這裡生產的無核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,營養豐富,素有“珍珠”美稱,其含糖量高達20-24%,超過美國加利福尼亞州的葡萄,居世界之冠。用無核白鮮葡萄晾制的葡萄乾,含糖量高達60%,被人們視為葡萄乾中的珍品。

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