為何趕海要用鹽

撒鹽是為了逼出蟶子，在趕海挖蟶子的時候，可以更加容易挖出蟶子，因為蟶子一般是生活在潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘裡，其中的鹽分並不是很高，適合蟶子生存的鹽環境在0.4%~2.8%左右，所以蟶子並不耐鹽。

而在其洞穴附近撒鹽的話，可以陡然增高其生存環境的鹽的濃度，從而蟶子為了逃離高鹽度的環境，就會鑽出洞穴，等待其鑽出洞穴的時候，就可以進行抓捕了。

所以撒鹽的話只是為了更好的捕抓到蟶子而已，其他的作用是沒有什麼的，也不是為了模擬漲潮之後的海水鹹度什麼的。