馬斯卡彭淡奶油怎麼樣

很好吃，加入馬斯卡彭乳酪的淡奶油打發之後會比純淡奶油厚重一些更抗熱一些。但在炎熱的天氣裡也不能太過放肆，它畢竟不是植物性奶油，他的穩定性更多的體現在裱花之後的穩定狀態下，在操作的時候還是會格外注意，比如裱花的時候會戴手套隔熱。