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是因為鍋裡煮的湯太多了,超過了滿鍋線。鍋裡煮的湯受熱膨脹,再加上蒸氣就從放氣閥裡噴出來了。此時應該趕緊關掉火源。
等待冷卻以後,開啟鍋蓋,盛出一些來,再蓋上鍋蓋開火,煮到開鍋,立即關小火,蓋上壓力閥,再燜十到十五分鐘就可以了。
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