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4兩的飛蟹有200克一隻蘋果那麼大。螃蟹3.2兩公2.2兩母這是比較常見的,養的好那是要比較這個大,母蟹大的有4-5兩左右,公蟹也有4兩左右。農曆九月的雌蟹,體重在2.5兩以上。十月的雄蟹,體重在3.5兩以上。這個時候的大閘蟹為了繁殖下一代體內積聚的養分最多,營養價值高,口感好。
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