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維億刀的硬度一般在60到62之間,看一把刀的好壞,絕不是隻看印度一個指標,這把刀的耐磨性,強度韌性都是決定這個刀的質量的關鍵因素。
如果這把刀的硬度夠高,但是其他指標都不行,那麼你用它去進行切削的時候,他就會崩口,所以一定要全面的看待一把刀。
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