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預製調理肉和速凍預製肉的主要區別在於肉是不是新鮮的。一般來說預製調理肉是給新鮮的肉進行粗加工,顧客拿回去以後直接烹飪就行。速凍預製肉則是肉處理過以後進行速凍,這個肉就可以存放很長時間,不一定是新鮮的肉了,所以還是有區別的
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