芒硝能用鐵鍋熬嗎

芒硝能用鐵鍋熬，備一隻鐵鍋，加入飽和芒硝溶液約2L。

略加熱使溶液溫度保持在40℃左右。從清水裡取出皮子，擰乾後放入鍋中。用手不斷地揉皮，等它基本“吃飽”了芒硝後取出，晾乾，約半小時後再進行第二、第三次“吃硝”，方法跟第一次相同。500g幹皮約可“吃掉”250g硝。把吃硝後的皮晾乾後除去皮上的浮硝。