長豆角炒餅絲的做法大全家常

長豆角炒餅絲的做法:用料

豆瓣醬 1勺

雞蛋 2個

扁豆角 1把

麵餅 3角

香油，生抽，十三香，蔥 若干

豆角絲炒餅絲的做法步驟

步驟 1

將大餅切絲備用

步驟 2

豆角切絲後，稍微焯水備用，過一下開水即可不要太久

步驟 3

雞蛋打好，炒散後盛出來，倒油將蔥花炒出香味後放入準備好的豆角絲，翻炒一會後倒入餅絲，炒好的雞蛋

步驟 4

加入適量豆瓣醬，生抽，香油，十三香，一點點水後，大火翻炒片刻即可出鍋