辣椒炒肉炒蛋的湘菜名

“一碗香”也叫“一碗菜”，是湖南有名的家常菜。每次去湘菜館，都會被朋友安利，但一聽這樸實無華的名字就根本沒想嘗試的心思，願意試一次還是因為朋友無奈告知，可以把它理解成辣椒炒肉的加蛋進階版。

煸出油脂香的五花肉和煎荷包蛋互相襯托，再用夠味的青椒點綴，簡單的鹽、醬油調味，鮮香嫩辣，肉、蛋、辣椒各有妙趣，不知道先嚐哪個才好。